Jaga Kesehatan dengan Konsumsi Bahan Pangan Fungsional

Bahan pangan fungsional kini semakin banyak digemari oleh masyarakat karena mampu menjaga kesehatan tubuh sehingga terhindar dari berbagai penyakit. Adanya pangan fungsional ini sangat penting lantaran punya kandungan komponen bioaktif yang dapat memberikan pengaruh positif untuk metabolisme tubuh.

Terdapat sejumlah syarat yang harus dipenuhi untuk menentukan suatu bahan pangan fungsional. Dengan begitu, zat dan kandungan gizi yang terkandung dalam bahan pangan tersebut bisa memenuhi segala kebutuhan yang ada dalam tubuh.

Apa Itu Bahan Pangan Fungsional?

Bahan pangan fungsional adalah bahan makanan yang berasal dari alam. Contohnya, buah dan sayur atau pangan olahan yang punya komponen bioaktif yang baik untuk metabolisme tubuh. European Commision Concreted Action on Functional Food Science in Europe (FUFOSE) mengartikan bahan pangan fungsional jika memiliki kandungan satu atau lebih manfaat terhadap fungsi tubuh dan mampu meningkatkan kesehatan serta kebugaran. Tidak hanya itu, bahan pangan fungsional pun mampu menurunkan potensi penyakit.

Baca juga : Penambahan Emulsifier pada Puding, Apa Hasilnya?

Sementara itu, menurut BPOM RI, bahan pangan fungsional adalah bahan pangan alami atau yang sudah diolah dengan kandungan sejumlah senyawa yang mempunyai fungsi fisiologis untuk meningkatkan kesehatan.

Fungsi fisiologis yang dimaksudkan adalah memperlambat penuaan tubuh, mencegah penyakit, bisa meningkatkan imunitas tubuh, menjaga ritme fisik, serta bisa menyehatkan tubuh kembali ketika sakit.

Jenis Pangan Fungsional

Bahan pangan fungsional terbagi dalam tiga jenis yakni sumber makanan, metode pengolahan, dan kandungan gizi. Sumber bahan pangan fungsional bisa berasal dari nabati atau hewani. Kemudian dalam metode pengolahan, bisa secara alami, tradisional maupun modern.

Terakhir, dalam hal kandungan gizi, bahan pangan fungsional harus mengandung berbagai jenis vitamin, serat, dan mineral. Sehingga bisa dipastikan pangan fungsional sangat berpengaruh untuk kesehatan dan bisa menyeimbangkan metabolisme dalam tubuh.

Bahan Pangan Fungsional Termodifikasi

Selain bahan pangan fungsional biasa, ada juga pangan fungsional termodifikasi. Yang membedakannya dengan bahan pangan fungsional biasa adalah pangan fungsional termodifikasi merupakan bahan makanan yang ditambah dengan berbagai macam nutrisi sehingga bisa memberikan dampak positif bagi tubuh. Berbeda dengan bahan pangan fungsional biasa yang umumnya berasal dari sumber alam tanpa ada percampuran apapun.

Dengan kata lain, bahan pangan fungsional termodifikasi sudah diolah dan diperkaya dengan berbagai nutrisi tambahan, seperti vitamin, serat, mineral, dan lain-lain dengan tujuan memperkaya manfaat dan meningkatkan kesehatan tubuh. Salah satu bahan pangan fungsional termodifikasi yang banyak dikonsumsi masyarakat adalah yogurt.

Baca juga : Jenis PH Control Agents yang Tersedia di Global Solusi Ingredia

Kandungan yang Terdapat dalam Bahan Pangan Fungsional

Bahan pangan fungsional biasanya memiliki kandungan yang berdampak baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan tersebut meliputi serat pangan, gula alkohol, asam lemak tak jenuh, glikosida. Selain itu, ada juga kandungan oligosakarida, peptida, protein, polifenol, isoflavon, bakteri asam laktat. Kemudian, ada koiln dan lesitin, vitamin, mineral, dan phytosterol.

Berbeda dengan bahan pangan fungsional termodifikasi yang bisa saja berbentuk tablet, umumnya kandungan tersebut pun bisa ditemukan di bahan pangan fungsional alami yang sudah diberikan alam kepada manusia.

Anda yang ingin mendapatkan bahan pangan fungsional untuk selalu menjaga pola hidup sehat, bisa mendapatkan berbagai pangan fungsional dari Global Solusi Ingredia (GSI). GSI menyediakan berbagai bahan pangan fungsional baik konvensional maupun termodifikasi yang tentunya berkualitas dan menyehatkan.

GS menyediakan bahan pangan fungsional seperti cokelat, emulsifier, dan lain sebagainya. Anda bisa langsung menghubungi GSI untuk bisa memberikan keluarga Anda bahan pangan yang menyehatkan sehingga bisa terhindar dari segala penyakit mematikan di kemudian hari. Sebab, kesehatan merupakan hal yang mahal dan terkadang dilupakan, sehingga GSI siap untuk memberikan produk terbaik untuk Anda.